Сухая сыворотка

Молочная сыворотка это побочный продукт, остающийся при производстве творога и сыра. Она сохраняет массу полезных свойств и употребляется как в быту, так и в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности. Поскольку хранение этого продукта связано с определенными сложностями, из него производится сухой продукт – светлый порошок кислый или сладкий на вкус, который иногда обогащается жирами.

Основа продукта – это молочный сахар и лактоза.
В состав сухой молочной сыворотки входит также небольшое количество легко усваиваемых жиров, витамин С, некоторые витамины группы B, кальций, магний, пробиотические бактерии и ферменты.
Входящие в состав порошка сывороточные белки содержат большой набор незаменимых для человека аминокислот.


Производится при помощи оборудования

Хотите производить данный продукт?

Свяжитесь с нами, и наши специалисты помогут вам с подбором оборудования.

Отправить заявку